最近,經常在中部趴趴走,也就發現台中的人好幸福。 有許多用餐環境舒服,餐點料理很美味的好地方可以 去讓空虛的味蕾找到滿足。
五月間很榮幸能參加由飛碟電台美食我最in節目主持人..剎有其食 的小剎,所舉辦的美食活動。這一回的美食活動選在一個有很美味料理的台灣一膳(ichizen)餐廳舉行。
這一篇^"^亞莎崎就要帶大家一起去瞧瞧...不論是視覺上、口感上都會令人大大滿足的鰻魚飯唷!
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
上圖為台灣一膳(ichizen)餐廳超美味必點的桶裝鰻魚飯!
台灣一膳(ichizen)餐廳位於台中近幾年發展得很繁榮的市政商圈內的柏地廣場內的地下一樓。
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
從大門旁的樓梯直接走下去,就是美食街。有好幾家美食餐廳入駐。^"^不過,亞莎崎還沒有機會吃過別家餐廳,因為台灣一膳(ichizen)這一家的鰻魚飯,就讓亞莎崎大大的滿足囉! 
走下去柏地廣場B1,進入自動門之後,左邊的第一家就是台灣一膳(ichizen)餐廳了。
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
 
這間台灣一膳(ichizen)餐廳是主打鰻魚飯,強調餐廳內所使用的鰻魚都是來自南台灣,精選過的肥美鰻魚。店內除了販售鰻魚飯之外,還有串燒,關東煮等日本料理。與台中知名日本料理點鮨樂日本料理、河道屋、四季彩餐廳為關係企業。
 
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道
 
這裡很適合公司行號或是當作家族聚餐的餐廳,因為
 座位有四人、八人或以上,也有吧檯可以看廚師們在開放式廚房做料理!
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
 
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道
 
 台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道
台灣一膳(ichizen)也有專門外賣關東煮的窗口,看大家是想要買熟的回家現吃,或是買生的回家煮個高級火鍋,都行!
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道
 我們就來介紹一下 台灣一膳(ichizen)餐廳有甚麼好吃的料理囉!
請翻開菜單.....
 
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道
 
 台灣一膳(ichizen)的菜單是有全彩圖片的菜單,可以讓我們很容易找到自己愛吃的食物。
最高人氣的桶裝鰻魚飯,絕對是必點的啦!
^"^在菜單上還有推薦大家這個好滿足桶裝鰻魚飯的吃法唷!
 
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
除了推薦給大家一定要吃的鰻魚飯之外,^"^亞莎崎覺得若多人用餐,火者是用餐者食量大的話...
也可以點個生菜沙拉來當開胃菜唷!
下面這盤是...手作豆腐沙拉$120
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道
這道生菜沙拉有新鮮生菜和手作嫩豆腐,醬料的部分是採用胡麻油下去拌勻,上面在淋上千島醬。
 但是,這道沙拉讓亞莎崎覺得回味無窮的不只是提味的胡麻油香氣,而是,最上面撒上了一些炸得酥脆的天婦羅麵衣。
喔!跟新鮮生菜超級配地說....好好吃唷!
有去台灣一膳(ichizen)用餐的抔友們記得點一盤來享受一下唷!
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
^"^剛剛有說過,這家 台灣一膳(ichizen)雖然是主打鰻魚飯,但是也有串燒跟關東煮的部分,很適合點個生啤酒呀!或是有含酒精成分的"沙瓦"來喝喝...
 
下圖是串燒番茄豬肉$90(2串)
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道
 
下圖是串燒月見雞肉丸$120(2串)
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下圖是串燒牛筋串$120(2串)
 台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
下圖是關東煮(8入)$280
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道
 也可以點(6入)$180,或是像亞莎崎這樣用單點的,選自己愛吃的關東煮吃。
單點的話,關東煮的單價一個是30-60元之間不等。
所以,如果沒有特別想吃哪一種關東煮的話,或是想嘗嘗料理師傅們"自我感覺良好"的關東煮菜色時,就推薦直接點(6入)或(9入)來享用。
依日系料理的飲食文化來說...
關東煮上桌的時候,是沒有大量的湯的。而是像下圖這樣,僅有少數的湯在碗內,吃的時候,沾赤味噌或黃芥末來吃。~"~不過,為了因應我們台灣人的習慣,若有需要喝關東煮的湯,還是可以請服務員送過來啦! 說真的, 台灣一膳(ichizen)的關東煮湯也滿好喝的呢!
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
 
  好啦!寫這麼久...最重量級美味的鰻魚飯也該要登場了唷!
有請超正妹...蕭妹妹幫我們拿出這桶...比蕭妹妹臉還要大的鰻魚飯桶啦!( 請大家不要只是著蕭妹妹漂亮的臉蛋唷!也要分一點視線看一下鰻魚飯喔!)
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
 
鰻魚燒烤的過程,大家如果有興趣的話,也可以到透明廚房外餐參觀一下...
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
 
這個台灣一膳(ichizen)桶裝鰻魚飯上桌的時候,是長像下面這樣。
有一桶鰻魚飯、一壺湯、一盤芝麻、一盤蔥花和芥末,還有季節小菜。
$880(2人桶)
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
啊!點這個鰻魚桶的時候呀!
 那個溫熱的清酒也不要忘記點唷!^"^超對味的喔!
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
^"^雖然說...這桶是(2人份)的鰻魚飯,不過,若像亞莎崎這樣還打算點串燒、關東煮來吃的話,也可以2-3人一起食用啦!
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道
 一看就美味極了對吧!
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
不單單是上面的鰻魚烤得香噴噴的唷!
 注意一看...下面的米飯也都有拌到香噴噴的浦燒鰻魚醬汁呢!
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
 
 哇!口水流滿地了啦!寫這種文章,真的好殘忍唷! 人家現在好想吃鰻魚飯唷!
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
記得喔!^"^店家有提供三種吃鰻魚飯的方法!請大家將這三種方式,都試試看,再找出自己最喜歡的方式,增加享受美食的樂趣。
吃法一:直接挖飯喊鰻魚到碗裡吃。
吃法二:在鰻魚飯中加入蔥花和芥末,攪拌食用。
吃法三:倒入特殊的高湯,變成鰻魚泡飯吃。
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
 亞莎崎最喜歡的是最原味的吃法,^"^因為,我總覺得這樣可以吃出料理師傅們最原始的創意味道。
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道
其次是加入高湯,這樣子會讓拌在其中的紫蘇特別的提味芬芳,^O^口感上會變得很有層次,又可以喝到湯唷!
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
 
 台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯哪裡能吃得到呢?
台灣一膳(ichizen) 鰻魚,串燒,關東煮
地址:台中市市政路480號B1
電話:04-22583280
 
 啊!台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道,謝謝收看! 
 
 
台灣一膳|好滿足的桶裝鰻魚飯|亞莎崎推薦的好味道  
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